Torta di mele e yogurt vegan

Torta di mele e yogurt vegan

Torta di mele e yogurt vegan

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Siete vegani e non volete rinunciare ai dolci della tradizione? Provate la ricetta della torta allo yogurt e mele vegan e rimarrete davvero soddisfatti!

La torta di mele e yogurt vegan è una delle variazioni della classica torta di mele con olio al posto del burro: chi è vegano esclude totalmente dalla sua alimentazione i prodotti animali e i loro derivati come carne, pesce, latticini e uova. Per non rinunciare al sapore straordinario di uno dei dolci più semplici e gustosi potete seguire la ricetta che trovate qui sotto oppure provare la ricetta della torta yogurt sofficissima: di sicuro vi delizieranno entrambi il palato e rimarrete soddisfatti!

DIFFICOLTA‘: 1

COTTURA: 45′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′

INGREDIENTI:

  • 3 mele
  • 300 gr di farina integrale
  • 3 cucchiaio di amido di mais
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 250 gr di yogurt bianco di soia
  • mezzo bicchiere di olio di semi di girasole
  • 1 bicchiere di latte di soya
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione della ricetta torta allo yogurt e mele:

Per realizzare la vostra torta allo yogurt con olio di semi iniziate con lo sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili: in una ciotola mettere lo zucchero di canna, l’olio di semi di girasole, il latte si soya e l’amido di mais che prima deve essere setacciato.

Mescolate il tutto con l’aiuto di una frusta e fate in modo che il composto diventi uniforme: setacciare la farina integrale insieme alla bustina di lievito per dolci e aggiungerei al composto continuando a mescolare e facendo in modo che non si formino grumi.

A questo punto potete aggiungere alla vostra torta di mele con l’olio lo yogurt bianco di soia e metà delle mele: girate in modo delicato aiutandovi con una spatola o un cucchiaio.

Prendete una teglia diametro 24, rivestitela con la carta forno e distribuire l’impasto della torta in modo che sia ben livellato: aggiungere le mele sopra il composto e infornare a 180 gradi per 45 minuti .

Quando la torta sarà cotta toglietela dal forno e lasciatela raffreddare: prima di servirla ai vostri ospiti spolveratela con lo zucchero a velo.

Se non riesci a fare a meno dei dolci ma cerchi qualcosa di leggero per mantenerti in forma e non prendere chili scopri tutte le nostre ricette torte di mele e yogurt.

BUON APPETITO!

Fonte foto: Pinterest