Scopriamo cos’è la Brasilena: la bevanda gassata al caffè che fa impazzire il mondo

Prodotta da Acqua Calabria, la Brasilena è la bibita gassata al gusto di caffè più apprezzata nel sud Italia. Ecco com’è nata.

Non tutti hanno sentito parlare della Brasilena, la bibita al caffè che dalla Calabria si è diffusa nel Nord Italia prima e in America poi. Certo è che se avete conosciuto un calabrese, sicuramente vi avrà tessuto le lodi di questa storica bevanda gassata al gusto di caffè, annoverata tra i soft drink in quanto analcolica.

Esatto, non sono solo i napoletani a impazzire per questa bevanda. In Calabria il caffè ristretto è quasi un insulto all’abbondanza tanto che hanno pensato di sfruttare questa loro passione per dare vita alla Brasilena al Caffè.

La storia della Brasilena

È il 1941 quando in Calabria nasce la prima bibita al caffè: si chiamava Bibicaffè ed era prodotta dalla De Sarro & Torchia nella città di Lamezia Terme. Sebbene oggi non sia più in produzione, nel suo palmares vanta due importanti riconoscimenti: European Award Gold Mercury del 1974 e il premio Italy Drink Come true Usa del 1994.

A rimanere sul mercato, dividendosi in un certo senso le due coste della Calabria, sono rimaste la Brasilena e la Moka Drink. La prima è senza dubbio la più conosciuta, quella che dalla punta dello stivale si è spostata al tacco, arrivando nel Nord Italia, ma anche in Albania, negli Stati Uniti, in Canada e Australia. Prodotta da Acqua Calabria, è in commercio da oltre 50 anni ed è anche l’ingrediente di due famosi cocktail, il Black Jelly Bean e il Nero Italiano.

Moka Drink, dal caratteristico retrogusto di caramello, nasce nel secondo dopo guerra dall’infusione di varie miscele di caffè. Siesta Caffè, meno nota rispetto alle precedenti, appartiene alla società Siesta, specializzata nella produzione anche di altre bibite come spuma, cedrata, chinotto e Ginger.

Nonostante il packaging retrò, la Brasilena di Calabria è riuscita a mantenere una considerevole fetta di mercato, soprattutto in questa regione, ottenendo il riconoscimento di Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano e reggendo pienamente il confronto con grandi marchi come Coca Cola e Pepsi, sotto lo slogan

Brasilena, ti frizza la vita!