Classifica panettoni 2019: i 4 migliori e il peggiore (per Altroconsumo)

Come ogni anno Altroconsumo ha stilato la classifica dei panettoni. Ecco i migliori da acquistare nel 2019 per il vostro pranzo di Natale (e non solo).

Con l’arrivo delle feste di Natale, come ogni anno, Altroconsumo ha stilato la classifica dei migliori panettoni venduti nei supermercati e nei discount.Il panettone è il dolce di Natale per eccellenza. Può essere fatto in casa ma spesso si preferisce acquistarlo in modo da ridurre l’onere di lavoro che già ci affligge per la preparazione del pranzo di Natale. Non sempre però spendere di più significa assicurarsi prodotti di alta qualità e i risultati dell’indagine sui panettoni fatta da Altroconsumo lo dimostra.

Scopriamola insieme tra nuove entrate e piacevoli sorprese e vediamo a chi è toccato il titolo di peggior panettone dell’anno!

Panettoni 2019: la classifica dal migliore al peggiore

I parametri presi in considerazione sono quattro:

• etichetta
• frutta, peso, tuorlo d’uovo, burro, lieviti e muffe
• aspetto, odore e consistenza
• aroma, aspetto esterno e interno, presentazione.

A essere coinvolti nell’indagine sono stati 150 consumatori e un team di esperti. Ai primi è stato chiesto di valutare aspetto, odore e consistenza, mentre ai secondi l’aroma e la presentazione. Test di laboratorio infine hanno valutato la composizione.

In totale sono stati esaminati 15 marche di panettoni:
– Il panettone originale Motta
– Panettone – duca Moscati ( Eurospin)
– Panettone basso classico – Le Grazie (Esselunga) 
– Panettone classico – Melegatti
– Panettone classico – Bauli
– Il Mandorlato – Balocco
– Il Gran Nocciolato – Maina
– Panettone Basso – Fior Fiore Coop
– Panettone biologico – Paulani
– Panettone – Terre D’Italia (Carrefour)
– Il panettone all’antica – Tre Marie
– Panettone bio – Vergani
– Gran Galup Panettone Classico – Galup
– Panettone tradizionale – Caffarel
– Panettone classico – Giovanni Cova & C. Brera Milano1930

Ed ecco la classifica:

1. Panettone Fior Fiore Coop
2. Gran Galup
3. Duca Moscati di Eurospin
5. Le Grazie di Esselunga

Il peggior panettone del 2019 invece è stato identificato nel Panettone Biologico della Paluani definito “complessivamente di bassa qualità”. Ecco quindi che i discount, a fronte di un costo contenuto, riescono sempre più spesso a imporsi sul mercato con prodotti di ottima qualità. Certo, non sono panettoni di pasticceria, ma sono comunque ben posizionati nella classifica.