Ingredienti:
• 4 filetti di trota salmonata
• 2 lime
• prezzemolo fresco q.b.
• pepe rosa in grani q.b.
• 2 spicchi di aglio
• 1 bicchiere di vino bianco
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• sale q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 5 min
cottura: 10 min

I filetti di trota salmonata al pepe rosa e lime sono un ottimo modo per conciliare gusto, salute e risparmio.

La trota è un pesce magro, digeribile ed economico, e questa ricetta realizzata con i filetti di trota salmonata al pepe rosa e lime è un modo gradevole e originale per stupire i vostri commensali. Sembra un piatto difficile, ma in verità ci metterete pochissimo e senza il minimo sforzo: alla fine porterete in tavola un secondo piatto di pesce sofisticato e gourmet che stupirà tutti.

Pronti a cucinare? Andiamo!

Come pesare la pasta
e il riso senza bilancia?

Filetti di trota salmonata con pepe rosa e lime
Filetti di trota salmonata con pepe rosa e lime

Preparazione filetti di trota salmonata al pepe rosa e lime

  1. Per preparare i filetti di trota salmonata al pepe rosa e lime, acquistate il pesce già pulito a filetti.
  2. Pulite gli spicchi d’aglio, lasciateli interi e fateli rosolare in olio extra vergine in una padella abbastanza capiente da contenere comodamente il pesce.
  3. Aggiungete quindi i filetti di trota, togliete gli spicchi d’aglio e fateli cuocere delicatamente
  4. A circa metà cottura aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare alzando momentaneamente la fiamma.
  5. Intanto lavate il prezzemolo, tagliate a metà un lime e a fettine il secondo lime.
  6. Aggiungete il sale e, terminata la cottura, adagiate i filetti in un piatto piano, spremete un lime e distribuite il succo sui filetti.
  7. Aggiustate con pizzico di sale, mettete il pepe rosa e poi abbondante prezzemolo fresco in foglie a ricoprire il pesce.
  8. Completate questo saporito piatto di filetti di trota salmonata al pepe rosa e lime distribuendo una fettina di lime accanto ad ogni filetto e portate in tavola.

I filetti di trota così cucinati risultano gustosi, speziati e freschissimi, grazie al pepe rosa e al succo di lime. Portate in tavola e buon appetito!

Leggi anche
Trota al cartoccio: per un piatto di pesce semplice e gustoso!

Conservazione

Consigliamo di consumare al momento i filetti di pesce, in alternativa potete conservarli in frigo per massimo 1 giornata, ben coperti dalla pellicola trasparente o in apposito contenitore con coperchio. Sconsigliamo la congelazione in freezer.

0/5 (0 Recensioni)

Riproduzione riservata © 2024 - PC

ultimo aggiornamento: 24-02-2023


Masala Chai: la bevanda indiana che aiuta contro dolori, digestione e nausea

Olive all’ascolana al forno: semplicemente buonissime!

I commenti dei nostri lettori

Lascia un commento

0 Commenti
Feedback in Linea
Visualizza tutti i commenti