Frittelle di mele senza glutine

Soffici e fragranti, le frittelle di mele senza glutine sono veloci e facilissime da preparare. Con la farina di riso sono perfette anche per gli intolleranti al glutine.

Le frittelle di mele senza glutine sono un dolcetto semplice e veloce da preparare, perfetto per servire le mele in modo goloso e fragrante.

Se avete delle mele da consumare velocemente e non volete preparare la solita macedonia di frutta questa è la ricetta che fa per voi. Queste frittelle sono adatte anche per chi è intollerante al glutine poiché la pastella è preparata con la farina di riso.

Vi consiglio di consumare le frittelle subito dopo la preparazione.

DIFFICOLTÀ: 1

COTTURA: 20′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Ingredienti per preparare le frittelle di mela senza glutine (per 4 persone)

  • 2 mele
  • succo di mezzo limone
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 100 grammi di farina di riso
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • olio di semi per friggere q.b.
  • zucchero a velo q.b.
Frittelle di mele senza glutine
https://it.pinterest.com/pin/215328425906044199/

Preparazione delle frittelle di mele senza glutine

Per preparare le frittelle di mele senza glutine ponendo le uova e lo zucchero in una ciotola capiente. Iniziate a mescolare con una frusta poi unite le farina di riso, il lievito, il latte e il succo di limone.

Continuate ad impastare fino a quando non avrete ottenuto una pastella liscia e omogenea.

Con l’apposito strumento private le mele del torsolo centrale, sbucciatele e tagliatele a fette.

Passate le mele nella pastella preparata in precedenza e friggete in abbondante olio di semi ben caldo. Quando le frittelle saranno ben dorate sollevate con l’aiuto di una schiumarola, trasferite su un vassoio foderato con carta assorbente e lasciate asciugare l’olio in eccesso.

Terminate spolverando le frittelle di mele con una spolverata di zucchero a velo.

Se questa ricetta vi è piaciuta potete provare anche quella per preparare le frittelle di riso e mele.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/215328425906044199/

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ultimo aggiornamento: 24-04-2017

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