Gustare una ricca fetta di pizza vicino a uno dei cantanti più famosi al mondo non è più solo un sogno. E il prezzo è davvero ottimo.
Metti una calda serata d’estate in Toscana, un tavolino all’aperto circondato da uno dei paesaggi più belli al mondo, un bicchiere di vino prodotto dalle stesse colline che si vedono tutto intorno, una bella pizza ricca e fumante… e Sting a due passi. Non è un sogno: è la realtà della Farm Shop Pizzeria, il ristorante e wine bar aperto dal cantautore inglese insieme alla moglie a sud di Firenze. E i prezzi sono davvero alla portata di tutti.
La tenuta di Sting in Toscana
Come è noto a tutti, il cantautore polistrumentista Sting è rimasto folgorato dalla bellezza del nostro Paese e una ventina di anni fa ha preso la decisione di trasferirsi in Italia. Il luogo prescelto è stato in particolare il Chianti, zona a sud del capoluogo toscano, famosa per la sua campagna e le rigogliose colline. Qui, e per la precisione nel piccolo comune di Figline Valdarno (Arezzo), il cantante e la moglie Trudie Styler hanno acquistato una villa seicentesca immersa in una enorme tenuta, che comprende anche vigneti e oliveti.
Il Palagio – così si chiama la magione – è diventato presto una location per eventi e vacanze di lusso, ma è anche il luogo in cui Sting può dedicarsi alla produzione di olio, vino, miele e coltivare il suo orto. Proprio da queste attività, l’ex Police ha avuto l’idea di allargare i suoi possedimenti nella regione del centro Italia, decidendo così di comprare una antica casa colonica a due passi dalla sua villa e di farne un negozio, il The Farm Shop Il Palagio, in cui vendere i prodotti (biologici) della sua terra.
La Farm Shop Pizzeria
Sting non si è fermato lì: sempre insieme alla moglie, ha aggiunto, al fianco del negozietto, anche una pizzeria e vineria. La Farm Shop Pizzeria è aperta dal 2021 e accoglie i suoi clienti nel periodo da aprile ad ottobre, con una grande particolarità: i posti a sedere sono solo all’aperto, quindi in caso di maltempo il locale è costretto a rimanere chiuso.
La pizzeria – che dal mese di settembre è aperta dal giovedì alla domenica – è immersa nel più affascinante dei paesaggi e propone ai suoi ospiti un menu “realizzato con materie prime ed ingredienti freschissimi e per la maggior parte provenienti da aziende locali“, cercando di rispettare la stagionalità dei prodotti agricoli – come si legge sul sito ufficiale.
Il menu del locale: ecco quanto costa una pizza
Descritta così, la Farm Shop Pizzeria sembrerebbe un locale esclusivo e difficilmente alla portata di tutti: invece, i prezzi del menu sono davvero ottimi. Il locale, progettato da Paolo Arnetoli e diretto da Claudia Von Zan, propone innanzitutto pizze, ma è anche provvisto di cucina e wine bar.
Sfogliando il menu della cucina guidata dalla chef Gianna Torricelli, vediamo quindi portate come il famoso crostone toscano, realizzato con pane, stracciatella, guanciale e pomodori secchi al costo di €9.50, così come un piatto di pasta al forno a €11. Passando alla pizzeria, diretta da Santina Vaccaro, la “Regina Margerita”, con bufala con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, è proposta a €9, mentre una “Toscanaccia” (pomodoro, fior di latte, salsiccia toscana, olive nostraline e pecorino locale) costa €12.50.
Infine, non possono mancare i dolci, con i tradizionali cantucci fatti in casa con Vin Santo del Chianti (€7) e, chiaramente, la selezione di vini prodotti da Sting in persona, tra cui i famosi “Message in a bottle”, “Roxanne” e “When we dance” – un calice costa intorno ai €5.
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