Attenzione! I pop corn fatti in casa creano dipendenza

Ingredienti:
• 3 cucchiai di olio di semi
• 1 manciata di semi di mais
• sale q.b.
• spezie q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 2 min
cottura: 10 min

Semplicissimi da preparare, i pop corn fatti in casa sono perfetti per una serata di cinema con gli amici. Ecco come prepararli!

Certe volte non ci pensiamo nemmeno a quanto possa essere facile preparare i pop corn fatti in casa. Dobbiamo sentircelo raccontare dai nonni magari, di quando loro erano giovani e si accontentavano di quel poco che avevano, preparando i popcorn sulla stufa a legna. Noi, abituati come siamo a quelli pronti nel sacchetto, pensiamo che per prepararli occorra la macchina per i pop corn e invece no!

Amo preparare i pop corn fatti in casa perché riesco a tenere sotto controllo il sale, gli aromi e i conservanti, creando un prodotto sano, perfetto anche per i più piccoli. Le calorie dei pop corn infatti sono davvero pochissime: si parla di 375 kCal per 100 g di prodotto. Questo ovviamente nel caso non siano conditi con zucchero, burro o formaggio. Scopriamo come prepararli con la ricetta semplice, perfetta per degli snack salutari.

Pop corn
Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/popcorn-movies-cinema-1085072/

Come fare i pop corn

Prima di iniziare ecco qualche suggerimento: utilizzate una padella larga, meglio se con il fondo spesso e un coperchio di vetro trasparente così da poter tenere sotto controllo la situazione. Non aprite mai mentre i chicchi scoppiano.

Scaldate l’olio a fiamma medio alta nella padella. Aggiungete quindi 4 chicchi di mais e solo quando questi saranno esplosi distribuite in uno strato uniforme una manciata di semi. Coprite, togliete dal fuoco e contate fino a trenta. In questo periodo la temperatura dell’olio si abbassa.

Rimettete sul fuoco e lasciate che i pop corn inizino a esplodere. Quando gli scoppi saranno più radi potete spegnerli e trasferirli in una ciotola.

I popcorn fatti in casa possono essere conditi con sale, zucchero, burro fuso, formaggio o spezie. Queste ultime sono particolarmente indicate per tenere sotto controllo il contenuto di calorie. Provateli ad esempio con la paprika affumicata o con del curry.

Per una serata tra amici, mettete in forno anche una bella teglia di pizza margherita!

Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/popcorn-movies-cinema-1085072/

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ultimo aggiornamento: 12-05-2019

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