Sfiziose tartine salate senza glutine al radicchio e prosciutto crudo

Le tartine salate al radicchio senza glutine sono un antipasto veloce e perfetto anche per i celiaci, facilissimo da fare e ideale per un aperitivo fra amici.

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Siete in cerca di antipasti senza glutine sfiziosi e gustosi? Allora dovete assolutamente provare queste deliziose tartine salate al radicchio, taleggio e prosciutto crudo! In questa ricetta utilizzeremo un rotolo di pasta brisè senza glutine, che farciremo con del radicchio stufato e del taleggio, due ingredienti che si sposano alla perfezione, e infine con qualche fettina di prosciutto crudo.

Servite queste tartine per l’aperitivo e farete senza ombra di dubbio un successone!

Ingredienti per la ricetta delle tartine veloci senza glutine al radicchio (per 4 persone)

  • 1 rotolo di pasta brisè senza glutine
  • un radicchio
  • 1 cipolla bianca
  • 350 gr di taleggio
  • 8 fettine di prosciutto crudo
  • 120 gr di parmigiano
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 30′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Tartine salate al radicchio
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/538954280377126447/

Preparazione delle tartine sfiziose con radicchio e prosciutto crudo

Per prima cosa, lavate il radicchio e tagliatelo grossolanamente e affettate la cipolla a cubetti. Fate saltare le verdure con olio extravergine, sale e pepe in una padella antiaderente con due cucchiai di olio extravergine di oliva.

Quando il radicchio sarà appassito per bene, spegnete il fuoco. In una ciotola, mischiatelo con il taleggio a pezzetti, del formaggio grattugiato e del pepe. Ritagliate dei dischetti di pasta brisè senza glutine e metteteli nelle tortiere in ceramica monoporzione, dopodiché riempiteli con un cucchiaio di farcia e guarnite con una fettina di prosciutto crudo.

Cuocete in forno già caldo per almeno 20 minuti a 180°. Una volta cotte, fate riposare le vostre tartine salate al radicchio per pochi minuti e servitele ancora calde. Buon appetito!

E se volete scoprire altri antipasti per celiaci, allora dovete assolutamente provate queste capesante gratinate senza glutine! Vi lasceranno senza parole!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/538954280377126447/

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