Tofu alla piastra con sesamo: come preparare un buonissimo piatto vegano!

Ingredienti:
• 500 g di tofu
• 10 cucchiai di salsa di soia
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 spicchi di aglio
• 8 cucchiai di farina integrale
• 8 cucchiai di semi di sesamo
• olio di semi q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 20 min
cottura: 20 min

Il tofu alla piastra con sesamo è una ricetta veloce e facile perfetta per chi vuole servire un antipasto croccante, saporito e ricco di gusto!

Il tofu alla piastra con sesamo croccante cotto sulla piastra è un piatto tanto semplice quanto buono e che potete servire sia come antipasto sia con un buon contorno di verdure. Preparare questo piatto è semplicissimo e dato che il tofu è un prodotto ottenuto dalla cagliatura della soia potete utilizzarlo nella preparazione di molte altre ricette adatte agli intolleranti ai latticini.

Tofu alla pistra con sesamo
Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/tofu-sesamo-appartamento-cibo-1713238/

Preparazione del tofu alla piastra con semi di sesamo

Per prima cosa tagliate il tofu a cubetti. Versate in una terrina lo zucchero e gli spicchi di aglio tritati finemente, aggiungete la salsa di soia, mescolate bene in modo da amalgamare gli ingredienti, poi coprite con la pellicola e lasciate marinare in frigorifero per 40 minuti.

Trascorso il tempo di marinatura preparate una panatura mescolando la farina integrale con i semi di sesamo, riprendete il tofu marinato, sgocciolatelo dalla salsa di soia e passate i cubetti di tofu nella panatura di pane e sesamo.

Versate su una piastra dell’olio di semi, mettete sul fuoco e fate cuocere i cubetti di tofu mescolando di tanto in tanto in modo da farli dorare completamente. Servite ben caldi, buon appetito!

Consigli per la conservazione: il tofu con semi di sesamo preparato seguendo questa ricetta può essere conservato in frigorifero coperto con pellicola per alimento per 2-3 giorni.

Un’altra ricetta da provare è quella del tofu strapazzato con fagiolini!

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/tofu-sesamo-appartamento-cibo-1713238/

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ultimo aggiornamento: 20-07-2018

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