Uova freschissime

Ormai quasi tutte le uova hanno la scadenza stampata sul guscio, a meno che non arrivino direttamente dal contadino.

In questi casi, per controllarne la freschezza, resta valido il sistema di immergerle in acqua leggermente salata e controllare che restino sul fondo, possibilmente distese.

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ultimo aggiornamento: 01-03-2016

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