Sformatini Di Carote

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
Alcune – Carote
– Acqua
– Sale
– Succo Di Limone
– Per Servire:
– Prezzemolo
– Menta
– Olio D’oliva Extravergine

Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone. Frullare e mettere in forma al fresco. Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l’olio.