Strauben

SHARE

Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Strauben

chiudi


Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Farina

2 Cucchiai – Burro
25 Cl – Latte
2 – Uova
2 Cl – Grappa
– Sale
– Olio Per Friggere
– Per Servire:
– Zucchero A Velo
– Panna Montata (o Mirtilli Rossi O Frutta Cotta)

Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d’uova e la grappa. Montare il chiaro d’uova ed aggiungerlo lentamente. Una volta ottenuto l’impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell’olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.