Matilde Grupallo

Matilde, titolare dell'omonimo studio di architettura in Biella, oltre alla passione per il design ha anche quella per il cibo e tutto ciò che ruota intorno ad esso. Così come ama le linee pure e la simmetria nelle costruzioni e negli arredi, anche in tavola preferisce composizioni semplici me eleganti e raffinate. Predilige i piatti della tradizione anche rivisitati e ama assaggiare cibi concreti, non “destrutturati” e ricomposti!