Ingredienti:
• 300 g di farina 00
• 150 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1/2 bustina di vanillina
• 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
• 200 g di burro
• 1 pizzico di sale
• 100 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di acqua
• coloranti alimentari q.b.
difficoltà: facile
persone: 8
preparazione: 30 min
cottura: 10 min
kcal porzione: 689

Per la serie “ricette da Oscar”, ecco quella dei biscotti di Alice nel paese delle meraviglie, colorati e buoni.

La merenda si fa golosa solo se servite i biscotti magici di Alice nel paese delle meraviglie. Questa è una ricetta originale per coinvolgere i più piccoli, ma anche i buongustai più grandi. La preparazione consiste nella creazione di semplici dolcetti di frolla, da decorare a tema. Per l’occasione, vi proponiamo quelli con le famose scritte che la dolce Alice trova sugli oggetti nel film (ma anche nel libro e cartone animato), come ad esempio “Mangiami“.

Un’altra idea molto carina è di dare a questi biscottini le forme di oggetti caratteristici di questa avventura: la nostra proposta è di decorarli come le famose carte da gioco o un orologio. Con un po’ di fantasia e un pizzico di amore, potete realizzare degli straordinari dolcetti e servire i biscotti per una festa di compleanno.

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Biscotti magici Alice nel paese delle meraviglie
Biscotti magici Alice nel paese delle meraviglie

Preparazione della ricetta per i biscotti di Alice nel paese delle meraviglie

  1. Per la base di pasta frolla, setacciate la farina e versatela in una ciotola; fate lo stesso con il lievito.
  2. Aggiungete lo zucchero e il burro freddo, appena preso dal frigo e tagliato a tocchetti.
  3. Dopo aver unito la vanillina e un pizzico di sale, impastate il composto con la punta delle dita, in modo da non scaldarlo troppo.
  4. Quando gli ingredienti cominciano ad amalgamarsi, aggiungete un uovo e incorporatelo.
  5. Ottenuto un panetto sodo e omogeneo, avvolgetelo nella pellicola alimentare. Mettete in frigo per 30 minuti.
  6. Trascorso questo tempo, trasferite l’impasto su un piano da lavoro infarinato. Con un mattarello, stendetelo per formare una sfoglia dallo spessore di mezzo centimetro.
  7. Con un coppapasta o una formina ritagliate i biscotti.
  8. Prendete una leccarda da forno e copritela con carta forno; poi, distribuite sopra i biscottini.
  9. Fate cuocere in forno statico e preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Terminata la cottura, sfornate e fate raffreddare su una gratella.
  10. Nel frattempo, preparate la glassa per le decorazioni. In una ciotola, mescolate l’acqua e lo zucchero a velo.
  11. Quando è pronta, dividetela in tante ciotoline e aggiungete i diversi coloranti.
  12. Usate i vari colori per decorare i biscotti, scrivendo “mangiami” o “prendimi”. Lasciate asciugare un po’ la decorazione e, poi, potete servire.

Deliziose varianti per una merenda golosa

Biscotti magici Alice nel paese delle meraviglie
Biscotti magici Alice nel paese delle meraviglie

Vi sono altre idee deliziose per personalizzare questi deliziosi biscottini di pasta frolla. A tema “Alice nel paese delle meraviglie”, potete dividere la pasta frolla in due metà e usare una di queste per creare dei dolcetti rotondi e l’altra per ricavarne altri rettangolari. Potete usare la glassa bianca per ricoprire sia l’uno che l’altro tipo, poi distribuite altra glassa in altre ciotoline e aggiungete diversi coloranti; utilizzate i vari colori per decorare quelli rotondi e trasformarli in orologi e quelli rettangolari in carte da gioco.

In alternativa, per un risultato maggiormente preciso, potete usare la pasta di zucchero. Stendete e ritagliate quella bianca, per creare dei cerchi e dei rettangoli, da attaccare sulla pasta frolla spennellando un po’ d’acqua. Stendete anche la pasta di zucchero colorata, per decorare le carte da gioco con i vari semi. Per gli orologi, usate le matite colorate per decorarli.

Conservazione

Tra le ricette Disney, quella per i biscotti magici di Alice nel paese delle meraviglie è una delle più fantasiose. Potete conservarli in un barattolo di latta o in vetro per 1 settimana.

Un po’ meno magici ma ugualmente golosi? Sono i nutellotti.

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ultimo aggiornamento: 30-06-2022


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