Insalata di finocchi e mele

Insalata di finocchi e mele: contorno di verdure e frutta perfetto per l’estate per servire un contorno depurativo, rinfrescante e tonificante.

chiudi

Caricamento Player...

L’insalata di finocchi e mele è una ricetta per un contorno di verdure estivo e rinfrescante. Questi ingredienti, infatti, sono l’ideale per apportare diverse proprietà benefiche al nostro organismo in modo sano e naturale. Il finocchio è ricco di acqua e sali minerali, ha un effetto diuretico e aiuta a contrastare la ritenzione idrica. Il sedano è, invece, ricco di sostanze nutritive che agiscono direttamente sul sistema nervoso e hanno funzione calmante e antidepressiva.

La preparazione di questa insalata è veramente semplicissima, vi consiglio però di prepararla poco prima di mettervi a tavola in modo da evitare che le mele anneriscano restando per troppo tempo all’aria.

Se volete arricchire la vostra insalata potete aggiungere dell’insalata iceberg o della lattuga, semi di chia o di girasole e mandorle tostate.

DIFFICOLTÀ: 1

COTTURA: 0′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Ingredienti per preparare l’insalata di finocchi e mele contorno di verdure (per 4 persone)

  • 1 finocchio
  • 2 mele
  • 2 coste di sedano
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Insalata di finocchi sedano e mele
https://it.pinterest.com/pin/130322982948022869/

Preparazione dell’insalata di finocchi e mele

Per preparare l’insalata di finocchi e mele iniziate lavando accuratamente il finocchio, le coste di sedano e le due mele. Asciugate il finocchio, eliminate le barbette e le parti esterne più dure poi tagliatelo a fettine sottili.

Allo stesso modo tagliate anche le coste di sedano. Prendete le mele, tagliatele a metà, eliminate il torsolo e i semi centrali poi tagliatele a cubetti senza privarle della buccia.

Trasferite ora tutti gli ingredienti all’interno di una terrina capiente. Condite con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Servite immediatamente e buon appetito.

Se questa ricetta vi è piaciuta potete provare anche la ricetta per preparare l’insalata di pollo alla menta.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/130322982948022869/

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!