Latte di unicorno, la ricetta perfetta per la Giornata mondiale dell’unicorno!

Ingredienti:
• 1 tazza di latte di cocco
• il succo di mezzo limone
• 1 cucchiaino di curcuma
• 1 cucchiaino di succo di zenzero
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di spirulina in polvere
difficoltà: facile
persone: 1
preparazione: 5 min

Per affrontare e superare con successo la malinconia, ecco la ricetta del latte di unicorno: una bevanda energizzante totalmente vegana.

Abbiamo imparato tutti a conoscere il golden milk per le sue infinite proprietà, ma forse il latte di unicorno ci manca. Anche in questo caso si tratta di una bevanda naturale, al 100% vegetale, perfetta anche per coloro che seguono una dieta vegana e, soprattutto, una ricetta dai mille benefici!

Il latte di unicorno è nato in un bar di New York, il The End, e si è diffuso in tutto il mondo dopo che Starbucks lo ha inserito all’interno del suo menù. L’unicorn latte, così viene chiamato in inglese, è una bevanda energizzante che aiuta a trovare la calma e combattere lo stress. Questo grazie alla combinazione dei super food al suo interno: alla base c’è il latte di cocco al quale si aggiungono poi zenzero, vaniglia, limone, curcuma e miele (o sciroppo d’acero).

Lo consigliamo soprattutto nel Blue Monday (la giornata più triste dell’anno) e nella Giornata mondiale dell’unicorno (il 09 aprile). Vediamo subito come realizzarlo – con la ricetta facile!

Latte di unicorno
Latte di unicorno

Come preparare il latte di unicorno con la ricetta semplice

Per preparare il latte di unicorno avrete bisogno unicamente di un frullatore (meglio se a boccale). Mettete all’interno tutti gli ingredienti, ovvero il latte di cocco, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino di curcuma, 1 cucchiaino di succo di zenzero, 1 cucchiaino di sciroppo d’acero e 1 cucchiaio di spirulina in polvere, poi frullate fino a ottenere un liquido omogeneo. Filtratelo e distribuitelo nei bicchieri.

Per una schiuma più compatta, vi consiglio di montare a parte qualche cucchiaio di latte di cocco con l’apposito attrezzo o con delle fruste elettriche. Aggiungete poi la schiuma direttamente nei bicchieri.

Decorate con alga spirulina in polvere, curcuma e codettte di zucchero colorate vegane.

Le proprietà del latte di unicorno

Il latte di unicorno ha moltissime proprietà: è un ricostituente e tonificante, antitumorale e anti depressivo.

È perfetto per iniziare al meglio la giornata, oppure per trovare calma e concentrazione. Buon appetito!

Aggiungi al ricettario

ultimo aggiornamento: 09-04-2019

X