La storica fiera Lombardia Carne dedicata agli amanti della gastronomia

Lombardia Carne è la fiera storica degli animali da carne bovina, equina ed ovicaprina, intitolata ai prodotti d’eccellenza della Franciacorta.

La manifestazione Lombardia Carne si terrà dal 17 al 19 marzo 2018 a Rovato, in provincia di Brescia presso il centro Fiere Franciacorta, per la sua centoventinovesima edizione. Si tratta di una fiera storica, tra le più longeve, ricca di tradizioni legate al territorio e in grado di rinnovarsi costantemente per continuare ad essere al passo con il tempo. Un appuntamento ricco di aspetti interessanti legati al territorio e all’allevamento danno una forte impronta di carattere agricolo. Come corollario, gli amanti della gastronomia potranno assaggiare e acquistare i prodotti d’eccellenza della Franciacorta.

Il programma dell’evento Lombardia Carne

Questa manifestazione è dedicata a tutti, con particolare attenzione ai visitatori più piccoli, che potranno entrare in contatto con il mondo agricolo in maniera giocosa, attraverso la presenza un’area attrezzata a loro dedicata. Sarà inoltre presente una scuola di pony per permettere ai bambini di fare qualche giretto a cavallo. Macchinari e attrezzature agricole di ogni genere saranno in esposizione per l’intera durata di Lombardia Carne. Verranno anche premiate oltre quaranta categorie di bestiame, tra quelle in gara al concorso ufficiale tradizionale dell’evento.

Anche la gastronomia del territorio della Franciacorta farà da protagonista in questo scenario che sembra riportare indietro nel tempo, alle più antiche tradizioni. I norcini locali esporranno prodotti di alta qualità come il manzo all’olio di Rovato De.Co, e molti altri insaccati; per poi sfidarsi attraverso il concorso “El salam piö bu de la Franciacürta” che eleggerà il migliore. I salumi saranno a loro volta accompagnati da prodotti da forno come il pane e i rinomati vini della zona.

Rovato è un paese che sorge nel mezzo del territorio della Franciacorta, conosciuto in tutto il mondo per le caratteristiche organolettiche dei suoi vini pregiati.