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Un morbido involucro nasconde un ripieno cremoso e irresistibile: stiamo parlando della Nutella fritta, un vero comfort food.
La Nutella fritta è una di quelle ricette che solo i più impavidi decideranno di provare. Già, perché se la Nutella, già da sola, mangiata con il cucchiaino direttamente dal barattolo, ha il suo fascino, trasformarla in cubetti fritti e colanti vi permetterà di farle fare un ulteriore salto di qualità.
Prima di cimentarvi con questa ricetta dolce facile da preparare però dobbiamo avvisarvi: la Nutella fritta crea dipendenza! È davvero difficile immaginare la bontà di queste pepite di cioccolato avvolte in una pastella morbida che al taglio cominciano a colare, spingendovi a gustarle velocemente una dopo l’altra. Perfette anche come ricetta di Carnevale, le palline di Nutella fritte sono ottime per la merenda dei più piccoli o le feste di compleanno.
Come preparare la ricetta della Nutella fritta
Per questa ricetta golosa, procuratevi dei pirottini per i mini muffin, meglio se di silicone. In alternativa, i bicchierini usa e getta del caffè andranno benissimo.
- Versate all’interno di ciascun pirottino un cucchiaio di Nutella (non esagerate o diventerà stucchevole) e livellatene la superficie.
- Trasferite i pirottini in freezer per almeno 4 ore in modo da dare il tempo alla crema di Nocciole di congelarsi.
- Nel frattempo, in una ciotola, preparate la pastella. Mescolate con una frusta da cucina la farina, lo zucchero e l’acqua fino a che non avrete ottenuto un composto liscio e privo di grumi.
- In una pentola non troppo grande mettete a scaldare l’olio di semi in quantità tale da friggere i bocconcini per immersione.
- Recuperate i vostri cubetti di Nutella dal freezer, staccateli dagli stampi e intingeteli uno a uno nella pastella.
- Aiutandovi con una forchetta o con una pinza da cucina trasferiteli nell’olio bollente e friggeteli per un paio di minuti.
- Scolateli con una schiumarola, passateli su carta assorbente e serviteli ben caldi, completando a piacere con una spolverata di zucchero a velo.
La Nutella fritta è davvero una goduria ma sapete che è possibile preparare anche la crema di nocciole fatta in casa?
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