Ricetta della torta di mele e yogurt agli agrumi soffice

Che ne dite di provare la torta di mele e yogurt agli agrumi?

Ingredienti:
• 120 g farina
• 2 uova
• 80 g di zucchero di canna
• 5 mele
• 1/2 bustina di lievito
• 2 vasetti di yogurt agli agrumi
• 6 cucchiai di olio
• 1 pizzico di sale
• scorzette di arance
difficoltà: facile
persone: 6
preparazione: 10 min
cottura: 50 min

Oggi prepariamo una gustosa torta di mele e yogurt agli agrumi, una variante molto deliziosa della tradizionale torta di mele della nonna.

La torta di mele e yogurt agli agrumi è un dolce molto buono oltre che un’ottima variante della tradizionale torta di mele della nonna. È molto semplice da preparare, ma vi farà fare ottima figura con tutti i vostri ospiti.

Le mele renette sono ottime per la cottura, ma potreste anche decidere di utilizzare delle piccole mele golden dal sapore dolce e succoso che renderanno la vostra torta ancor più deliziosa. Il risultato sarà comunque un dolce strepitoso, ideale sia per la prima colazione che per la merenda di grandi e piccoli, con un portento di energia che sicuramente sarà in grado di farvi affrontare al meglio la giornata.

Mettiamoci all’opera e prepariamo la torta di mele e yogurt soffice!

Torta di mele light
Torta di mele

Preparazione della torta di mele e yogurt agli agrumi

Questa torta di mele è senza burro, che viene infatti sostituito dallo yogurt agli agrumi.

  1. Iniziamo subito: mescolate la farina, il sale, il lievito e lo zucchero. Aggiungete poi le uova, lo yogurt agli agrumi e l’olio, mescolando e sciogliendo tutti i grumi.
  2. Aggiungete in superficie le mele tagliate sottili, mettete in una teglia coperta da carta da forno imburrata e infarinata.
  3. Infornate a 180°C per 35 minuti. Lasciate raffreddare per 10 minuti il vostro dolce prima di tagliarlo a fette e servirlo ai vostri ospiti.
  4. Spolverate con abbondante zucchero a velo (se gradite) e le scorzette di arancia. Servite in tavola la vostra torta di mele: siamo sicuri che non resterete affatto delusi!

Per altre ricette con le mele, provate anche la ricetta della torta di mele senza glutine alla ricotta.

BUON APPETITO!

ultimo aggiornamento: 04-02-2020