I pancake col Bimby sono ancora più facili e veloci da fare: ecco la ricetta per un risultato perfetto!
Oggi prepariamo i pancake, una ricetta facile e veloce, ancora di più se per l’impasto utilizzate il Bimby. Questo dolce è tipico della colazioni americane, ma si è diffuso oramai in tutto il mondo, ed è buono anche gustato come merenda sfiziosa.
Quella di oggi è la tradizionale ricetta dei pancake americani, che una volta potrete gustare in abbinamento a tantissimi ingredienti diversi. Seguiteci in cucina e cominciamo subito a preparare queste buonissime frittelle: il risultato è garantito!
Ingredienti per i pancake col Bimby (per 4 persone)
- 120 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 20 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Burro q.b.
DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 10′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′
Come si fanno i pancake: la ricetta originale con il Bimby
Nel boccale inserite la farina setacciata, lo zucchero, il latte e l’uovo. Aggiungete un pizzico di sale e il lievito, dopodiché azionate la macchina a vel. 6 per circa 1 minuto e mezzo.
Quando l’impasto per le frittelle sarà pronto, scaldate una piccola padellina aderente e fateci sciogliere al suo interno del burro. Una volta calda, versate un mestolo alla volta, stendetelo bene e cuocete per circa 1 minuto per lato.
Per dei pancake perfetti, cercate di ottenere un bello spessore. Nel caso non abbiate una pentola antiaderente piccola, potete aiutarvi a dare loro la forma con un coppapasta.
Come mangiare i pancake: ricette veloci
Una volta pronti i pancake, impilateli uno sopra all’altro, come vuole la tradizione. A questo punto potete sbizzarrirvi per le guarnizioni, utilizzando creme spalmabili, frutta di stagione, burro, zucchero a velo, oppure il classico ed immancabile sciroppo d’acero. Insomma, non vi resta che scatenare la fantasia, e buon appetito!
Se volete provare altre ricette sfiziose, ecco come fare le crepes fatte in casa!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/764345367980839167/
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ultimo aggiornamento: 11-04-2018
Lorenzo Martinotti
