Ingredienti:
• 120 g di farina 00
• 1 uovo
• 1 bustina di lievito per dolci
• 20 g di zucchero
• 100 ml di latte
• 1 pizzico di sale
• burro q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 10 min
cottura: 10 min

I pancake col Bimby sono ancora più facili e veloci da fare: ecco la ricetta per un risultato perfetto!

Oggi prepariamo i pancake, una ricetta facile e veloce, ancora di più se per l’impasto utilizzate il Bimby. Questo dolce è tipico della colazione americane, ma si è diffuso oramai in tutto il mondo, ed è buono anche gustato come merenda sfiziosa.

Quella di oggi è la tradizionale ricetta dei pancake americani, che una volta potrete gustare in abbinamento a tantissimi ingredienti diversi. Seguiteci in cucina e cominciamo subito a preparare queste buonissime frittelle: il risultato è garantito!

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pancake con il bimby
pancake con il bimby

Come si fanno i pancake: la ricetta originale con il Bimby

  1. Nel boccale inserite la farina setacciata, lo zucchero, il latte e l’uovo. Aggiungete un pizzico di sale e il lievito, dopodiché azionate la macchina a vel. 6 per circa 1 minuto e mezzo.
  2. Quando l’impasto per le frittelle sarà pronto, scaldate una piccola padellina aderente e fateci sciogliere al suo interno del burro. Una volta calda, versate un mestolo alla volta, stendetelo bene e cuocete per circa 1 minuto per lato.
  3. Per dei pancake perfetti, cercate di ottenere un bello spessore. Nel caso non abbiate una pentola antiaderente piccola, potete aiutarvi a dare loro la forma con un coppapasta.

Come mangiare i pancake: ricette veloci

Una volta pronti i pancake, impilateli uno sopra all’altro, come vuole la tradizione. A questo punto potete sbizzarrirvi per le guarnizioni, utilizzando creme spalmabili, frutta di stagione, burro, zucchero a velo, oppure il classico ed immancabile sciroppo d’acero. Insomma, non vi resta che scatenare la fantasia, e buon appetito!

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Cucina italiana Pancake Ricette Bimby

ultimo aggiornamento: 11-04-2018


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