Petti di pollo al latte: cremosi e velocissimi da fare!

I petti di pollo al latte sono cremosi e saporiti, ideali per servire un secondo piatto leggero e ricco di sapore.

Ecco a voi la ricetta del petto di pollo al latte, un secondo piatto rapidissimo da portare in tavola e che non solo vi farà risparmiare molto tempo in cucina, ma garantirà anche un piatto gustoso! Questa portata è sicuramente adatta anche ai più piccoli, che apprezzeranno la morbidezza della carne e la cremosità della salsina. Abbinatevi le verdure che più vi piacciono e creerete un secondo buonissimo in soli dieci minuti!

Ingredienti per le fettine di pollo al latte (per 4 persone)

  • 500 g di fette di petto di pollo
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 100 g di farina
  • 180 g di latte
  • 2 rametti di timo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 10′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′

petti di pollo al latte
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/237001999118945364/

Come cucinare il petto di pollo al latte

Tagliate due fogli di carta forno. Sul primo disponete le fette di petto di pollo, anche in più volte, e con il secondo copritele. Con un batticarne battete leggermente la carne in modo da renderla più sottile.

In una scodella o in un contenitore dai bordi bassi, versate la farina. Infarinate bene le fette di pollo da ogni lato e mettetele sulla carta forno, non sovrapposte. Prendete una padella antiaderente e versatevi olio e burro. Ponetela su un fuoco medio e fate andare per un minuto.

Adagiate le fette di pollo nella padella e fatele cuocere per circa due minuti. Giratele, salatele, pepatele e fatele cuocere per altri due minuti. Aggiungete nella padella il latte e le foglie dei due rametti di timo. Alzate il fuoco e, facendo attenzione che la carne non si attacchi, fate andare per 3-4 minuti. Alla fine il latte si sarà addensato e avrà formato una salsa liscia e vellutata.

Una volta pronti, serviteli subito con un bel cucchiaio di salsa. Buon appetito!

Se vi è piaciuto questo piatto, provate anche il pollo alla soia con verdure.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/237001999118945364/

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ultimo aggiornamento: 17-05-2018

Lorenzo Martinotti

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