Torta salata broccoli e fontina: ecco la ricetta per preparare un gustosissimo piatto unico, perfetta anche come antipasto o per una gita fuori porta.

Ottima come piatto unico, come antipasto, ma anche come secondo piatto, è la torta salata broccoli e fontina, semplice e buonissima. In alternativa alla fontina potete utilizzare anche altri formaggi come la scamorza. La torta salata preparata seguendo questa ricetta può essere conservata in frigorifero al massimo per 2 giorni.

Ingredienti per preparare la torta salata broccoli e fontina (per 4 persone)

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 400 gr di broccoli
  • 150 gr di fontina valdostana
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • 1 spicchio di aglio
  • formaggio grattugiato q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 30′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Ricette di Primavera: 9 piatti per la tua tavola

torta salata broccoli e fontina
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/175007135497503056/

Preparazione della torta salata ai broccoli e fontina

Per preparare la torta salata iniziate lavando bene i broccoli, tagliateli e poneteli in padella con l’aglio, un pizzico di sale e olio di oliva. Lasciate insaporire per qualche istante, poi unite uno o due mestoli di acqua, coprite con il coperchio e lasciate cuocere a fiamma media.

Intanto, tagliate la fontina tagliate a cubetti, srotolate la pasta sfoglia e con essa foderata una teglia rotonda per crostate. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta. In una ciotola capiente sbattete l’uovo con il formaggio grattugiato, il sale e il latte. Aggiungete anche i broccoli ormai cotti e la fontina tagliata a cubetti.

Versate il composto all’interno del disco di pasta sfoglia, distribuite bene tutti gli ingredienti e ripiegate i bordi verso l’interno. Infornate in forno già caldo a 200° e fate cuocere per 15-20 minuti circa o fino alla doratura desiderata. A cottura ultimata togliete dal forno e lasciate intiepidire leggermente prima di servire, buon appetito!

In alternativa vi consiglio di provare la ricetta della torta salata con broccoli e pollo.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/175007135497503056/

0/5 (0 Reviews)

Clicca qui per seguire Primo Chef su Instagram
Clicca qui per seguire Primo Chef su TikTok
Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per entrare nel nostro gruppo
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram
Clicca qui per seguire Primo Chef su Twitter

Riproduzione riservata © 2022 - PC

ultimo aggiornamento: 04-11-2017


Come fare una golosa ratatouille al forno

Frittelle di pera in pastella al vin santo: un dessert delizioso!