La ricetta del B52, il cocktail "di fuoco"

B52: ingredienti, ricetta e curiosità sul cocktail

Ingredienti:
• 20 ml di liquore al caffè
• 20 ml di Grand Marnier
• 20 ml di Baileys
difficoltà: facile
persone: 1
preparazione: 10 min
kcal porzione: 205

Come preparare il B52, il drink nato in America, scenografico, famosissimo e d’effetto? Ecco la ricetta.

Il B52 è un cocktail di cui è impossibile non innamorarsi. Con i suoi tre strati realizzati con liquore al caffè, Baileys (o un altro Irish Cream) e Grand Marnier, ha un aspetto decisamente scenografico. I tre ingredienti vanno utilizzati in egual misura e dovete sapere che la stratificazione è dovuta alle differente densità dei liquidi che restano quindi ben separati tra loro.

Ottimo da servire per il dopo cena o con i dolci, l’ideale è preparare il cocktail in bicchierini piccolini come quelli per il liquore o gli shortini, dato che nei bicchieri più grandi l’effetto visivo è decisamente ridotto.

cocktail B52
cocktail B52

Preparazione del cocktail B52

  1. Prendete un bicchierino da shot e versate per primo il liquore al caffè.
  2. Proseguite con il Baileys facendolo scorrere sul dorso di un cucchiaio da cocktail e molto lentamente in modo da non mescolare i due liquidi e ottenere due strati distinti.
  3. Effettuate la stessa operazione per aggiungere il gran Marnier.
  4. Avvicinate una fiamma al Gran Marnier e fiammeggiate. Gustate immediate con una cannuccia per evitare di bruciarvi oppure lasciate spegnere la fiamma.

La storia e gli abbinamenti

L’origine di questo drink è abbastanza incerta. Sicuramente il nome fa riferimento al Boeing B-52 Stratofortess, utilizzato dall’aviazione statunitense durante la Guerra del Vietnam con l’obiettivo di sganciare bombe incendiarie al napalm. Motivo per cui si usa preparare la versione infiammata della bevanda.

Secondo alcuni il drink fu creato in California e più precisamente in un ristorante di Malibù, l’Alice’s, secondo altri invece fu inventato al Maxwell’s Plum Bar a New York.

Questo particolare cocktail è ideale da abbinare a dolcetti di cioccolato, arancia, caffè o frutta fresca.

In alternativa, potete provare anche il cocktail sex on the beach.

Aggiungi al ricettario

ultimo aggiornamento: 07-06-2019

X