Biscotti gingerbread vegani per Natale

Avete mai realizzato i biscotti gingerbread vegani? Questi dolcetti speziati sono ideali da appendere all’albero per Natale o per la colazione.

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Oggi prepariamo i deliziosi biscotti gingerbread vegani per Natale: degli speziati omini di pan di zenzero da appendere all’albero o da gustare a colazione. Vediamo come prepararli in questa deliziosa variante vegana che piacerà tanto a coloro che amano la cucina naturale.

Ingredienti per preparare i biscotti di pan di zenzero (per 6 persone)

  • 500 gr di farina 00
  • 125 gr di acqua
  • 240 gr di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito per dolci bio
  • 200 gr di olio di semi
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata
  • 2 cucchiaini di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 2 cucchiaini di cannella
  • Latte di soia q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 12′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 30

Gingerbread vegani
Fonte foto: https://it.pinterest.com/pin/169588742192187491/

Preparazione gingerbread men vegani per Natale

Per preparare i vostri deliziosi biscotti gingerbread vegani per Natale, dentro una ciotola sciogliete lo zucchero nell’acqua intiepidita, aggiungete l’olio di semi e miscelate il tutto.

Poco per volta unite anche la farina setacciata con il lievito ed infine le spezie. Impastate con le mani per ottenere una palla liscia ed omogenea. Coprite poi l’impasto con la pellicola e lasciate riposare in frigo un paio di ore.

Trascorso il tempo necessario, aggiungete un goccio di acqua tiepida all’impasto per rigenerarlo e stendete fino ad ottenere una sfoglia di 3-4 mm.

Con un taglia biscotti scegliete le forme che preferite per i vostri gingerbread. Mettete i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno, spennellate con del latte di soia e se volete spolverizzate con della granella di noci o nocciole o pistacchi. Infornate a 180° per 10-12 minuti.

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BUON APPETITO!

Fonte foto: https://it.pinterest.com/pin/169588742192187491/

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