Ingredienti:
• 180 g di farina integrale
• 60 g di fecola
• 50 g di olio di semi di mais
• 50 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiai di latte di soia
• acqua tiepida q.b.
• glassa di zucchero q.b.
• un pizzico di cannella q.b.
difficoltà: facile
persone: 8
preparazione: 40 min
cottura: 12 min

I biscotti di Natale vegan sono un’ottima alternativa per chi ama i biscotti speziati ma non mangia cibi che contengono derivati dagli animali.

I biscotti di Natale vegan sono dei meravigliosi biscotti natalizi in versione 100% VEG, perfetti da proporre per chi segue questo tipo di dieta, ma talmente deliziosi che piaceranno a tutti quanti. Potete proporli durante il periodo delle Feste, al posto dei soliti biscotti tradizionali o delle torte classiche, oppure appenderli al vostro albero per decorare casa con la magia del Natale!

Insomma, provate anche voi a prepararli, magari dandogli una forma tipica di questo periodo: noi abbiamo scelto gli alberelli, e siamo pronti per cominciare!

10 ricette per tenersi in forma

Biscotti di natale vegan
Fonte foto: https://pixabay.com/it/photos/biscotti-di-natale-avvento-infornare-1786950/

Come fare i biscotti di Natale vegan

  1. Per realizzare i vostri biscotti fatti in casa iniziate con il versare la farina, lo zucchero di canna, la fecola, un pizzico di cannella e un cucchiaio di bicarbonato in un contenitore di vetro capiente.
  2. Aggiungete a seguire l’olio di semi di mais, il latte di soia e un pochino di acqua.
  3. Impastate il tutto finché non avrete ottenuto un composto omogeneo, e a quel punto dategli la forma di una palla. Avvolgetela all’interno di un foglio di pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per circa 20 minuti.
  4. Trascorso il tempo prendete l’impasto e stendetelo con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di 5 millimetri. Prendete le vostre formine, che possono essere a forma di albero di Natale o altre decorazioni natalizie, e ricavate dalla pasta la forma desiderata.
  5. Ora non vi resta che prendete la teglia da forno e rivestirla di carta da forno: adagiatevi sopra i biscotti e cuocete per 12 minuti circa ad una temperatura di 180 °C.
  6. Quando i biscotti saranno cotti toglieteli dal forno, lasciateli raffreddare e infine, se volete, decorateli con una glassa di zucchero!

Provate anche gli omini di pan di zenzero!

FONTE FOTO: https://pixabay.com/it/biscotti-di-natale-avvento-infornare-1786950/

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ultimo aggiornamento: 05-12-2016


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