Facili da preparare, golosissimi e perfetti per dare il via alle ricette natalizie: sono i brownies al cioccolato con candy cane. Cosa aspettate ad accendere il forno?
Impasto base di cacao, cioccolato fondente, zucchero e uova, croccanti bastoncini di zucchero note anche come candy cane…avete indovinato?! I brownies al cioccolato con candy cane sono un must della pasticceria americana: non potete perdervi questa preparazione. Se volete stupire i vostri amici con un regalo home made vi consiglio di provare questa ricetta. Ecco tutti i passaggi della preparazione!
Ingredienti per preparare i brownies al cioccolato con candy cane (per 4 persone)
- 150 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di zucchero a velo
- 2 uova
- 100 gr di farina 00
- 30 gr di cacao amaro
- 120 gr di burro
- 1 bacca di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- candy cane (caramelle natalizie) q.b.
DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 30′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′
Preparazione dei brownies al cioccolato fondente
Per preparare i brownies dolci con cioccolata fondente iniziate tritando grossolanamente il cioccolato fondente poi ponetelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Quando il cioccolato sarà completamente sciolto unite anche il burro tagliato a cubetti, mescolate e lasciate sciogliere.
A parte, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete la farina e 15 gr di cacao in polvere ben setacciati. Proseguite aggiungendo i semi di vaniglia prelevati dalla stecca e un pizzico di sale.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti poi distribuite il composto in una teglia foderata con carta da forno. Spolverate la superficie con il resto del cacao in polvere e infornate in forno già caldo a 180° per mezz’ora.
A cottura ultimata togliete i brownies dal forno, lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati e decorate con le caramelle candy cane tritate grossolanamente.
In alternativa, vi consiglio di provare i brownies alla nutella, golosissimi!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/101049585367056673/
ultimo aggiornamento: 06-12-2017
