Gamberi e piselli in salsina afrodisiaca: perfetti per San Valentino!

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I gamberi e piselli in salsina afrodisiaca sono un piatto gustoso per il vostro menù di San Valentino.

Ecco a voi un piatto buono, colorato e… afrodisiaco: i gamberi e piselli in salsina afrodisiaca. Questo piatto non è altro che un modo innovativo per abbinare i gamberi con i piselli, che vengono armonizzati da una salsa al pomodoro e peperoncino, che sicuramente risveglierà i vostri sensi! Provate a fare questo piatto e a proporlo per il vostro menù di San Valentino!

Ingredienti per la ricetta dei gamberi e piselli in padella con salsa al peperoncino (per 4 persone)

  • 500 g di gamberi freschi
  • 100 g di piselli
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco da cucina
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 20′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Gamberi e piselli con salsina afrodisiaca
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/390476230184895609/

Preparazione dei gamberi e piselli con salsa afrodisiaca

Per preparare i vostri gamberi e piselli in salsina afrodisiaca, per prima cosa preparate la salsa piccante. In un pentolino fate rosolare uno spicchio con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e il peperoncino e lasciate ridurre per una decina di minuti. Dosate il peperoncino a seconda dei vostri gusti!

Lasciate riposare la salsa, e nel frattempo lessate i piselli in acqua salata per circa 10 minuti dalla ripresa del bollore. Fate cuocere i gamberi in padella con qualche giro di olio, finché non avranno assunto un bel colorito rosa-biancastro. Unite ai gamberi i piselli cotti e sfumate con un bicchiere di vino bianco da cucina.

Servite i vostri gamberi e piselli in salsina afrodisiaca in una ciotola monoporzione. Buon appetito!

E se volete provare altre ricette con i gamberi, eccone qua una per voi: gamberi avvolti con la pancetta in forno! Un piatto veloce e delizioso!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/390476230184895609/

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ultimo aggiornamento: 12-02-2018

Caterina Saracino

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