Patate dolci al forno con rosmarino: un contorno squisito!

Ingredienti:
• 4 patate dolci (patate americane)
• rosmarino q.b.
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• sale q.b.
• pepe nero q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 5 min
cottura: 30 min

Un contorno sano, gustoso e saporito, le patate dolci al forno con rosmarino sono una bella idea anche per un pranzo fuori casa.

Se siete in cerca di un contorno sfizioso e soprattutto facile e veloce da preparare, queste patate dolci al forno aromatizzate al rosmarino sono davvero quello che fa per voi. Ideale da abbinare sia a piatti di pesce che a piatti di carne, questa ricetta non è solamente gustosa, bensì anche ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo. Infatti le patate dolci sono ricche di vitamine e di beta-carotene, un vero e proprio toccasana per la salute.

Questo piatto ha inoltre importanti proprietà anti-glicemiche. Infatti questa tipologia di patate, a differenza delle comuni patate europee, sono capaci di regolarizzare la glicemia, soprattutto per chi deve stare più attento a questo fenomeno.

Andiamo a vedere come fare le patate al forno!

Patate dolci al forno
Patate dolci al forno

Preparazione delle patate dolci americane al forno

In questa ricetta cuoceremo le patate al forno con la buccia, che diventerà croccante e appetitosa, oltre al fatto che ci farà risparmiare moltissimo tempo e che contiene al suo interno numerose proprietà anti-anemiche. Cominciamo!

Prima di tutto, lavate con cura le patate e tagliatele a rondelle fini senza togliere la buccia. Conditele su una teglia foderata con carta da forno con olio extravergine di oliva, sale, pepe e rosmarino.

Ora passiamo alla cottura delle patate al forno. Preriscaldate il forno e impostatelo a 180°C, e non appena avrà raggiunto la temperatura, infornate la teglia e cuocete per circa 30 minuti. Non appena si sarà formata la crosticina, spegnete e lasciate riposare per qualche minuto.

Le vostre patate al forno croccanti aromatizzate al rosmarino sono pronte. Buon appetito!

E se vi sono piaciute le nostre patate al forno, la ricetta per questa gustosissima focaccia alle patate vi conquisterà!

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ultimo aggiornamento: 23-10-2017

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