Pollo al sedano: la ricetta del secondo piatto veloce

Pollo con il sedano, un secondo facile e veloce

Ingredienti:
• 400 g di petto di pollo
• sedano q.b.
• pinoli q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.
• sale q.b.
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 20 min
cottura: 20 min

Ingredienti e ricetta per preparare il pollo al sedano, un secondo piatto semplice e perfetto per un pranzo o una cena veloce!

Ecco tutti i passaggi per preparare una buonissima insalata di pollo al sedano con pinoli, un secondo piatto leggero e perfetto da servire freddo anche per un pranzo o una cena d’estate. L’abbinamento tra sedano e petto di pollo rende questo piatto molto gustoso e perfetto anche per un pranzo da preparare in anticipo. L’aggiunta dei pinoli, invece, rende l’insalata ancora più saporita e particolare! Noi l’abbiamo condita semplicemente con olio e sale, ma se preferite potete aggiungere anche l’aceto balsamico.

Vediamo ora tutti i passaggi della preparazione del pollo al sedano!

Pollo al sedano
Pollo al sedano

Preparazione del petto di pollo con sedano

  1. Salate le fette di petto di pollo poi grigliatele su di una piastra rovente.
  2. Nel frattempo lavate bene le coste di sedano e tagliatele a tocchetti, se di vostro gradimento potete utilizzare anche le foglie.
  3. In una padellina fate tostare i pinoli giusto qualche minuto.
  4. Terminata la cottura del pollo spegnete il fuoco e fate raffreddare poi tagliatelo a tocchetti. In una terrina unite il sedano con il pollo, aggiungete i pinoli e condite con olio e sale a piacere.
  5. Servite, buon appetito!

L’insalata preparata seguendo questa ricetta può essere conservata in frigorifero ben coperta con pellicola trasparente per alimenti o in un contenitore ermetico per 1-2 giorni.

In alternativa, vi consigliamo tutte le nostre ricette con sedano!

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ultimo aggiornamento: 27-06-2020