L’insalata con pere melograno e noci è un piatto fresco e leggero, ideale per un pranzo sano e veloce ma senza rinunciare al gusto.
Se avete voglia di un piatto sano, ma al tempo stesso sfizioso e saporito, questa insalata con pere melograno e noci è sicuramente ciò che fa al caso vostro. Un insieme di sapori in equilibrio, con la croccantezza della noce, la dolcezza della pera e le note acide del melograno, che ne fanno un’insalata davvero particolare e gustosa.
Andiamo a vedere come realizzare questo piatto 100% VEG, facilissimo e veloce da preparare ma che vi darà davvero delle grandi soddisfazioni!
Ingredienti per preparare l’insalata vegana con pere noci e melograno (per 4 persone)
- 350 gr di insalata verde
- 1 cipolla rossa
- 35 gr di noci
- 1 melograno
- 1 pera
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 0′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′
Preparazione dell’insalata pere, noci e melograno
Per la preparazione di quest’insalata non dovete far altro che seguire questi facili e semplici passaggi. Per prima cosa, lavate l’insalata verde e tagliatela grossolanamente, oppure se preferite lasciatela a foglie intere. Dopodiché, dopo aver lavato la pera, tagliatela a cubetti o a fettine sottili e disponetela sopra all’insalata nel piatto.
A parte, pulite le noci e il melograno. Mentre sgranate il frutto, fate attenzione a rimuovere tutte le parti bianche interne che potrebbero essere rimaste attaccate ai chicchi, poiché darebbero al piatto un sapore amarognolo e sgradevole. Unite all’insalata i chicchi di melograno, le noci e infine la cipolla rossa tagliata a striscioline sottili. Condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe, e se volete con una grattugiata di scorza di limone fresco.
La vostra insalata con pere melograno e noci e pronta da gustare. Buon appetito!
E se vi è piaciuta questa insalata con pere melograno e noci, allora dovete assolutamente provare la ricetta per la nostra insalata russa vegana: davvero buona!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/486740672206669601/
ultimo aggiornamento: 20-10-2017
