Insalata di mele e sedano rapa: un piatto leggero e naturale

L’insalata di mele e sedano rapa è un piatto light e veloce da fare, ideale come contorno o come piatto unico leggero.

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Oggi andiamo a preparare un piatto ideale per una dieta sana ed equilibrata, ma che al tempo stesso è in grado di garantire gusto e fantasia. Parliamo dell’insalata di mele e sedano rapa, un piatto dagli ingredienti sani, ipocalorici e naturali.

Questa ricetta vi darà davvero soddisfazione e vi permetterà di realizzare un contorno veloce e saporito! Andiamo a vedere come fare questa semplice e gustosa insalata vegana!

Ingredienti per preparare l’insalata di sedano rapa crudo e mele (per 4 persone)

  • 4 mele renette
  • 1 sedano rapa
  • 2 coste di sedano
  • 1 limone
  • Gherigli di noce q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 0 | TEMPO DI PREPARAZIONE: 10′

Insalata di mele e sedano rapa
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/513832638719153145/

Preparazione dell’insalata di mele e sedano rapa

Per preparare l’insalata di mele e sedano rapa, come prima cosa pelate il sedano rapa, lavatelo e asciugatelo bene, dopodiché tagliatelo a piccoli pezzetti. Una volta fatto, lavate le coste di sedano, asciugatele bene e tagliatele a rondelle. Infine, fate lo stesso con le mele: lavate e asciugatele, togliete il torsolo interno e tagliatele a fettine sottili, lasciando la buccia esterna, che darà gusto e colore al vostro piatto.

Mettete tutti gli ingredienti che avete preparato in una insalatiera, poi bagnateli con abbondante succo di limone. Aggiungete i gherigli sminuzzati grossolanamente, un pizzico di sale e una bella macinata di pepe nero. Infine, condite con un filo di olio extravergine di oliva.

Lasciate che tutti gli ingredienti si insaporiscano e mescolate bene. La vostra insalata è pronta per essere servita. Buon appetito!

E se vi è piaciuto questo piatto leggero e volete scoprire altre ricette con il sedano rapa, allora dovete assolutamente provare questa vellutata di funghi, mele e sedano rapa. Davvero deliziosa!
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/513832638719153145/

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