Un’idea super-golosa per un pasto unico molto appetitoso e nutriente: straccetti di pollo con crostini speciali.

Gli straccetti di pollo con crostini speciali sono una bella insalata mista, di carne, pane e verdure, che potete portare anche in ufficio o per un pic-nic. I crostini speciali sono aromatizzati con del parmigiano reggiano grattugiato, delle erbe e anche dell’aglio sminuzzato (che potete evitare se preferite che abbiano un sapore più delicato).

DIFFICOLTÀ: 1

COTTURA: 20′

COSTO: basso

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′

INGREDIENTI: *4 persone*

  • 1 cespo di lattuga
  • 8 fette di petto di pollo
  • 1 mazzetto di rucola
  • noci
  • pomodori a piacere
  • 4 fette di pane
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • erbe aromatiche a piacere (menta, timo, prezzemolo, basilico)
  • olio extra vergine di oliva
  • aceto balsamico
  • sale fino

PREPARAZIONE:

Per preparare i vostri straccetti di pollo con crostini speciali, per prima cosa lavate e spezzettate la lattuga. Mischiatela alla rucola selvatica, ai pomodori, alle noci. Salate.

Arroventate una piastra e grigliate, da ambo i lati, le fette di petto di pollo. Una volta cotte e salate le fette di pollo, tagliatele a straccetti e mescolatele all’insalata, condendo con olio extra vergine di oliva e aceto balsamico.

Tagliate a cubotti le fette di pane. Preparate un trito finissimo con le erbe aromatiche che avete scelto e con lo spicchio di aglio senza germolio. Mischiate erbe e aglio a due belle manciate di parmigiano grattugiato. Irrorate i cubetti di pane, disposti su una placca da forno rivestita di carta forno, con dell’olio extra vergine di oliva e poi spolverizzateli con il mixi di erbe e parmigiano. Fate dorare in forno a 180° e poi mescolate all’insalata di pollo e verdure.

Servite i vostri straccetti di pollo con crostini speciali.

Golosa anche l’insalata di fagioli con cipolle

BUON APPETITO!

“W3 chicken & bread salad” by jules, used under CC BY 2.0 /Modified from original

0/5 (0 Reviews)

Clicca qui per seguire Primo Chef su Instagram
Clicca qui per seguire Primo Chef su TikTok
Clicca qui per seguire la nostra pagina Facebook
Clicca qui per entrare nel nostro gruppo
Clicca qui per iscriverti al nostro canale Telegram
Clicca qui per seguire Primo Chef su Twitter

Riproduzione riservata © 2022 - PC

ultimo aggiornamento: 12-07-2016


Ricetta salva spesa: Sandwich dolci alle ciliegie e crema

Muffin senza zucchero con banane e tè matcha