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Gli spiedini di patate e zucchine in friggitrice ad aria sono un contorno leggero ed estivo, perfetto da gustare con qualche salsa.
Se cercate un modo diverso di portare in tavola i vostri contorni ecco l’idea giusta per voi. Gli spiedini di patate e zucchine in friggitrice ad aria sono una ricetta tanto semplice quanto gustosa se siete alla ricerca di una ricetta con la friggitrice ad aria. A differenza del forno infatti (che in estate è un vero e proprio attentato alla salute), permette di cuocere bene e in tempi ridotti.
La ricetta degli spiedini di patate e zucchine che vi proponiamo non solo è vegetariana (in realtà è 100% vegetale), ma anche molto leggera. Come per tutti gli spiedini di verdure però anche in questo caso via libera alle personalizzazioni aggiungendo ad esempio del formaggio o altri ortaggi di stagione.
Come preparare la ricetta degli spiedini di patate e zucchine in friggitrice ad aria
- Per prima cosa procuratevi delle patate non troppo grandi e delle zucchine con diametro simile. Dovrete spulciare un po’ il reparto ortofrutta ma ce la farete.
- Fatto questo, lavate bene entrambe e tagliatele a fette di 3-4 mm di spessore. Per rendere le operazioni più semplici potete aiutarvi con una mandolina.
- Mettete le verdure in una ciotola e conditele con l’olio, il sale, il pepe e delle erbe aromatiche a piacere: l’origano ci sta alla perfezione. Mescolate bene con le mani in modo da distribuire tutti i sapori.
- Infilzate poi alternandole le verdure su un apposito spiedino. Assicuratevi che la sua lunghezza sia tale da entrare nel cestello della friggitrice altrimenti tagliatelo.
- Mano a mano che sono pronti posizionate gli spiedini nel cestello quindi cuocete a 190°C per 15 minuti o fino a che le patate non risulteranno tenere. Serviteli caldi o a temperatura ambiente accompagnandoli con una salsa a piacere.
Se amate gli spiedini vi consigliamo di provare anche la nostra versione a base di verdure: gli spiedini di verdure grigliate sono a dir poco deliziosi!
Conservazione
Gli spiedini di patate e zucchine cotti in friggitrice ad aria si mantengono in frigorifero per 2-3 giorni. Potete gustarli sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldati in friggitrice.
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