Sformato Di Broccoli

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Broccoli
2 – Uova
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 G – Formaggio Pecorino Grattugiato
– Noce Moscata
– Burro
– Pangrattato
– Sale

Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.