Il Negroni (150 calorie), un classico cocktail per l’aperitivo noto per il suo colore arancione scuro e spesso servito con scorzette o fettine di arancia. Creato negli anni ’20 dal conte Camillo Negroni, questo drink è diventato un’icona. È composto da una miscela di gin, vermouth rosso e Campari, che gli conferisce il suo caratteristico sapore amaro e raffinato. Perfetto per iniziare una serata con stile.
Gli ingredienti del Negroni:
• 60 ml di vermouth rosso
• 60 ml di campari bitter
• 60 ml di gin
• 1 fettina di arancia
In un bicchiere con ghiaccio aggiungete il gin, il bitter e il vermouth rosso. Poi mescolate e completate con fettine sottili di arancia per guarnire.
Com’è nato?
Il conte Camillo Negroni, narra la leggenda, chiese al barman di preparargli una sorta di Americano modificato, un po’ più forte di quello tradizionale, usando il gin al posto del seltz.
Nel 2019 questo cocktail ha compiuto 100 anni – il New York Times lo ha definito “Il cocktail perfetto per il 2019“.
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