Può un piccolo errore trasformarsi in un inaspettato successo? Assolutamente sì, e il Negroni sbagliato (145 calorie) ne è un perfetto esempio. Questa variante del celebre cocktail si differenzia dalla versione classica, composta da bitter, gin e vermouth rosso, per un singolo ingrediente: il prosecco sostituisce il gin, conferendo al drink una nota frizzante e leggermente diversa.
Non si può parlare di Negroni senza citare anche lo Sbagliato. Cosa cambia? A differenza del classico, al posto del gin c’è il prosecco.
Pare che sia nato per un errore del bartender Mirko Stocchetto (bar Basso di Milano): nella confusione del locale sbagliò bottiglia e… diede vita a una leggenda!
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