Ricetta delle chips di carote: perfette come stuzzichino

Chips di carote cotte in forno: ricetta per un antipasto sfizioso e diverso dal solito. Ottime anche per i più piccoli!

Chi l’ha detto che per preparare delle ottime patatine di verdure bisogna per forza utilizzare solo le patate? Oggi vediamo come preparare le chips di carote, un’idea perfetta anche per far mangiare le verdure ai più piccoli che molte volte fanno un po’ di storie per mangiarle.

Le chips preparate seguendo questa ricetta sono perfette anche per l’aperitivo, da accompagnare con salse sfiziose e sono perfette sia calde sia fredde. Ecco come si preparano.

Ingredienti per preparare le chips fatte in casa di carote (per 4 persone)

  • 2 carote grandi
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 45′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Chips di carote
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/155866837079636190/

Preparazione delle chips di verdure al forno

Per preparare le chips al forno iniziate lavando bene le carote sotto acqua fredda corrente, poi sbucciatele e mondatele. Ora avete due opzioni: potete tagliare le carote a strisce sottili aiutandovi con un pelapatate, oppure potete tagliare la carote direttamente a rondelle. In ogni caso lo spessore delle carote deve essere di circa 2-3 millimetri.

Trasferite le carote tagliate all’interno di una ciotola e conditele con l’olio di oliva, sale e pepe. Mescolate bene in modo da distribuire i condimenti. Foderate una teglia con carta da forno e distribuitevi sopra le carote.

Fate attenzione a non sovrapporre le carote distribuendole per tutta la superficie della teglia. Infornate in forno già caldo a 140° e fate cuocere all’incirca per 40-45 minuti. Ricordate di girare le carote a metà cottura in moda da ottenere una doratura uniforme da entrambi i lati.

A cottura ultimata togliete dal forno e servite, buon appetito!

Se vi piace preparare le chips fatte in casa, vi consiglio di provare anche le chips di funghi impanati, perfette l’aperitivo.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/155866837079636190/

ultimo aggiornamento: 13-09-2017

Elisa Melandri

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