Come si fa la maionese senza uova: la ricetta con il latte di soia

Ecco a voi la ricetta della maionese senza uova, una preparazione facile e gustosa, perfetta per i vegani o per una salsa più leggera.

La maionese senza uova è senza ombra di dubbio diversa dalla salsa tradizionale preparata con le uova. Diciamo quindi che è una salsa che in un certo senso può essere equiparata alla maionese, e che si può utilizzare più o meno in tutte le preparazioni che richiedono l’uso di questa salsa.

Oltre ad essere più leggera, questa è sicuramente un’ottima idea per i vegani, poiché prevede l’utilizzo di latte di soia, quindi latte di origine vegetale, anziché il latte comune. Utilizzatela per condire carni, pesci, tramezzini o insalate! Vediamo insieme la ricetta della maionese vegana!

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Come si fa la maionese di soia

Versate nel boccale o nel bicchiere previsto con il vostro frullatore a immersione, il latte, l’olio extra vergine di oliva – o se preferite andrà bene anche l’olio di semi di girasole – il sale e il succo di limone ben filtrato.
Unite anche un cucchiaino di senape o di mostarda, per rendere il sapore più caratteristico.
Servite la vostra maionese con latte di soia abbinandola al piatto che più vi piace. Buon appetito!

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