Fondi Di Carciofo

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Carciofi
300 G – Piselli
50 G – Burro
100 G – Formaggio Fontina
2 Cucchiai – Salsa Di Pomodoro

Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula. In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro. Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po’ d’olio e acqua.

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ultimo aggiornamento: 27-03-2016

Redazione Primo Chef

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