Nasello e merluzzo: ecco le differenze tra questi due pesci

Nasello e merluzzo: ecco spiegato perché non sono la stessa cosa

Provengono da zone completamente diverse e anche le loro caratteristiche lo sono: stiamo parlando del nasello e del merluzzo.

Vengono spesso confusi uno con l’altro, addirittura indicati come intercambiabili all’interno delle ricette e, se da un lato non ci sono grosse differenze, è bene sapere che in realtà questi pesci sono tra loro molto diversi per provenienza, dimensione e valori nutrizionali. Cerchiamo di capire come distinguere tra loro queste due varietà.

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ultimo aggiornamento: 13-02-2020

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