Insalata con pere, melograno e noci: vegana e deliziosa!

L’insalata con pere melograno e noci è un piatto fresco e leggero, ideale per un pranzo sano e veloce ma senza rinunciare al gusto.

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Se avete voglia di un piatto sano, ma al tempo stesso sfizioso e saporito, questa insalata con pere melograno e noci è sicuramente ciò che fa al caso vostro. Un insieme di sapori in equilibrio, con la croccantezza della noce, la dolcezza della pera e le note acide del melograno, che ne fanno un’insalata davvero particolare e gustosa.

Andiamo a vedere come realizzare questo piatto 100% VEG, facilissimo e veloce da preparare ma che vi darà davvero delle grandi soddisfazioni!

Ingredienti per preparare l’insalata vegana con pere noci e melograno (per 4 persone)

  • 350 gr di insalata verde
  • 1 cipolla rossa
  • 35 gr di noci
  • 1 melograno
  • 1 pera
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 0′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 15′

Insalata con pere melograno e noci
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/486740672206669601/

Preparazione dell’insalata pere, noci e melograno

Per la preparazione di quest’insalata non dovete far altro che seguire questi facili e semplici passaggi. Per prima cosa, lavate l’insalata verde e tagliatela grossolanamente, oppure se preferite lasciatela a foglie intere. Dopodiché, dopo aver lavato la pera, tagliatela a cubetti o a fettine sottili e disponetela sopra all’insalata nel piatto.

A parte, pulite le noci e il melograno. Mentre sgranate il frutto, fate attenzione a rimuovere tutte le parti bianche interne che potrebbero essere rimaste attaccate ai chicchi, poiché darebbero al piatto un sapore amarognolo e sgradevole. Unite all’insalata i chicchi di melograno, le noci e infine la cipolla rossa tagliata a striscioline sottili. Condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe, e se volete con una grattugiata di scorza di limone fresco.

La vostra insalata con pere melograno e noci e pronta da gustare. Buon appetito!

E se vi è piaciuta questa insalata con pere melograno e noci, allora dovete assolutamente provare la ricetta per la nostra insalata russa vegana: davvero buona!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/486740672206669601/

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