Come si fa il sedano al forno? Ecco la ricetta del sedano rapa gratinato

Sedano gratinato al forno: ecco come preparare un ottimo contorno a base di sedano rapa e besciamella. Perfetto per accompagnare secondi piatti di carne di ogni tipo.

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Se non sapete come utilizzare il sedano rapa ma siete incuriositi da questo ingrediente, la ricetta del sedano rapa gratinato al forno è quella che fa per voi. Il sedano preparato seguendo questa ricetta è perfetto per accompagnare e insaporire secondi piatti di carne, ma anche come piatto unico e può essere conservato in frigorifero al massimo per due giorni. Vediamo subito come si prepara!

Ingredienti del sedano rapa gratinato al forno (per 4 persone)

  • 500 gr di sedano rapa
  • 200 ml di besciamella
  • parmigiano reggiano grattugiato q.b.
  • pangrattato q.b.
  • un pizzico di sale
  • pepe q.b.

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 25′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Sedano gratinato al forno
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/94997873370809138/

Preparazione della ricetta del sedano al forno

Iniziate pulendo il sedano rapa: eliminate la buccia e la parte finale dopodiché tagliatelo a fette. Ponete una pentola d’acqua leggermente salata sul fuoco e sbollentate per 5 minuti.

Scolate il sedano e lasciate intiepidire. Passate ora all’assemblaggio degli ingredienti. Prendete una pirofila capiente e sul fondo fate un primo strato con la besciamella.

Adagiatevi sopra le fette di sedano rapa sovrapponendole leggermente e coprite con il parmigiano grattugiato e il pangrattato. Proseguite in questo modo fino a terminare gli ingredienti a vostra disposizione.

Infornate in forno già caldo a 180° e lasciate cuocere per 20 minuti. Togliete dal forno e lasciate intiepidire per qualche istante prima di servire, buon appetito!

Se preferite utilizzare le coste di sedano potete seguire la stessa ricetta, sostituendo il sedano rapa per preparare delle ottime coste di sedano al forno.

Se questa ricetta del sedano al forno vi è piaciuta, vi consiglio anche quella del pesto di sedano!

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/94997873370809138/

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