Tutte le proprietà della rucola: un pieno di vitamine e minerali

Proprietà benefiche della rucola: aiuta a migliorare i processi di digestione e a rafforzare il sistema immunitario grazie alla vitamina C.

La rucola è una pianta molto utilizzata in cucina e dal sapore leggermente amaro. Principalmente è composta di acqua e ha una buona percentuale di minerali e vitamine. Tra i minerali che contiene, molto utili al benessere dell’organismo, ci sono il calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. Tra le vitamine, invece, ci sono la Vitamina A, B, C, E, K e J. Grazie a tutti questi principi nutritivi gode di molteplici proprietà benefiche per l’intero organismo. Vediamo meglio quali sono le portentose proprietà della rucola e come sfruttarle al massimo.

Sfruttare le proprietà della rucola per contrastare i radicali liberi e fare un pieno di salute con vitamine e sali minerali.

Quando si fa una dieta dimagrante la rucola è sempre presente nella preparazione di insalate e secondi. Questo avviene perché la rucola ha delle ottime proprietà diuretiche e digestive. Viene, infatti, favorita la produzione di succhi gastrici e quindi la digestione avviene in modo regolare.  Inoltre, ha anche la riconosciuta proprietà di prevenire e combattere le allergie. La presenza di Vitamina C aiuta, infatti, a contrastare tosse e raffreddore. Inoltre, i minerali in essa presenti rappresentano un aiuto per le allergie perché rafforzano il sistema immunitario.

Sempre grazie alla buona percentuale di Vitamine, coma la A, la C e la E, la rucola è ottima per contrastare i radicali liberi. Quest’azione è resa possibile anche grazie alla presenza di luteina e zeaxantina. Se consumata regolarmente può, dunque, essere utile per prevenire alcune malattie cardiovascolari. Questa pianta ha anche delle buone proprietà rilassanti e per questo viene spesso utilizzata come ingrediente di tisane rilassanti. Ottima da bere sia a fine pasto, per aiutare la digestione e rilassare i muscoli, sia prima di andare a dormire.

ultimo aggiornamento: 22-05-2017

Elisa Mahagna

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