Uova camuffate per Pasqua

Se avete dei bimbi le uova camuffate saranno un successone! Un’allegra presentazione per un classico degli antipasti.

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Le uova camuffate da spiritello e pulcino sono allegre, colorate e perfette per decorare la tavola di Pasqua. Se volete sbucciarle senza problemi aspettate che si raffreddino, anche il tuorlo si staccherà più facilmente.

DIFFICOLTÀ: 2

COTTURA: 15′

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30′

Ingredienti uova camuffate per pasqua per 4 persone

  • 4 uova grandi
  • 50 g di maionese
  • 1/2 peperone
  • 1 carota
  • 1 filo di erba cipollina
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 cucchiaini di paprika
  • lattughino
  • sale q.b.

uova camuffate pasquali

Preparazione uova camuffate per pasqua

Per questa preparazione occorre: spremiaglio; mixer.
Per cominciare è necessario cuocere 3 uova sode. Mettete le uova in un pentolino copritele di acqua fredda fino a un paio di centimetri al di sopra e fate cuocere per 7 minuti dal bollore.

Tagliate a metà le tre uova e conservate la parte superiore, che servirà dopo. Usate un cucchiaino per estrarre da tutte le uova il tuorlo, che dovrà poi essere schiacciato con una forchetta.

Pulcino: mescolate un cucchiaio di tuorlo, uno di maionese e qualche cappero. Riempite con questo composto l’uovo. Lavorate il tuorlo che resta con un po’ di maionese, per creare una pallina che servirà come testa del pulcino, con due capperi per fare gli occhi. Usate la carota per il bezzo e le zampe. Coprite la testa con un pezzo di albume sodo rimasto.

Spiritello: mescolate un cucchiaio di tuorlo, uno di maionese e un pizzico di paprika a piacere. Riempite l’uovo usando questo ripieno e spargete al di sopra un po’ di paprika come guarnizione. Tagliate il peperone in modo da ottenere le due corna del diavolo e la coda. Usate il filo di erba cipollina per legare una cintura intorno all’uovo.

Le uova a Pasqua non vi bastano mai? Sbizzarritevi con queste idee: “10 ricette per Pasqua: ecco il menù completo dalle uova colorate, al dessert!“.

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