Ingredienti:
• 40 castagne
• 500 ml di acqua
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 10 min
cottura: 10 min

Le castagne al microonde sono l’ideale per una ricetta pratica e veloce: pronte in un batter d’occhio senza nemmeno accendere il forno!

Vi siete mai chiesti come cucinare le castagne in poco tempo? Se sì, allora forse non sapevate che è possibile cuocere le vostre castagne al microonde. Saranno pronte immediatamente e in appena 10 minuti potrete gustare in poco tempo questo squisito frutto autunnale senza dover nemmeno accendere il forno della vostra cucina: insomma, una bella alternativa alle classiche caldarroste!

La cottura delle castagne, con questa tecnica, sarà velocissima: 5 minuti per quelle piccole e 10 per quelle più grandi. Gli ingredienti sono pochi e semplici: basterà che vi procurerete delle castagne e mezzo litro d’acqua. Vediamo la preparazione nel dettaglio e tutti i consigli per un risultato perfetto!

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Castagne arrostite al microonde
Castagne arrostite al microonde

Castagne cotte al microonde: la ricetta

  1. Prima di tutto, incidete le vostre castagne nella parte “panciuta”, cercando di tagliare solo la buccia e di lasciare intatta la polpa. In questo modo, una volta cotte, sarà facilissimo rimuovere la buccia esterna: e questo è il primo trucchetto.
  2. Una volta incise, mettetele in una ciotola e lasciatele a bagno in acqua tiepida per almeno 20 minuti. In questo modo le vostre castagne si ammorbidiscano al punto giusto.
  3. Trascorso il tempo necessario, stendete le vostre castagne su un panno da cucina per farle asciugare, dopodiché adagiatele su un piatto adatto per la cottura a microonde, facendo attenzione di non metterle una sopra all’altra, così da ottenere una cottura omogenea. Se non vi stanno tutte, cuocetene metà per volta.
  4. Impostate il vostro microonde a 750 W di potenza e cuocete per 5 minuti. Provate ad assaggiarne una: se non sono ancora cotte al 100%, cuocetele per un altro minuto.
  5. Le vostre castagne al microonde sono pronte: riponetele dentro un sacchetto di carta per pochi minuti, quindi sbucciate e servite.

Conservazione

Vi consigliamo di conservare le castagne al microonde dentro un sacchetto di carta per un giorno al massimo.

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Castagne Ricette autunnali

ultimo aggiornamento: 24-10-2022


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