La ricetta del frullato di anguria è il vero toccasana dell’estate. Scopriamo subito come prepararlo in pochissimi minuti!
State cercando la ricetta di un frullato fresco e dissetante? È inutile negare, il caldo e la bella stagione richiamano sempre ricette facili e veloci e così abbiamo pensato di proporvi il frullato di anguria, un modo diverso per gustare uno dei frutti simbolo dell’estate.
Gli ingredienti necessari sono anguria, succo di limone e zucchero. Si tratta dunque di un frullato senza lattosio, adatto per reidratarsi e fare il pieno di energia oltre che di vitamine, potassio, fosforo e magnesio, micro elementi di cui è ricca. Il cocomero poi è ricchissimo di acqua e di fruttosio e, nonostante sia ottimo da gustare semplicemente tagliato a pezzi o a fette, sotto forma di frullato ha il suo perché!
La parte più noiosa, come potete intuire, è togliere i semi dall’anguria. Per velocizzare l’operazione potete procedere in due modi: acquistare le mini angurie che solitamente hanno meno semi, oppure frullare tutto senza toglierli e poi passare il frullato in un colino a maglie fini.
Il procedimento quindi è simile a quello del succo di anguria dal quale si distingue per la presenza dello zucchero. Se invece cercate qualcosa di diverso, magari da servire come cocktail di benvenuto ai vostri ospiti in occasione di una cena estiva, vi consigliamo il frullato di anguria e vodka. E poi, già che ci siete, provate anche il frullato al melone per eleggere il vostro preferito dell’estate.
Ingredienti
Per il frullato di anguria
- Anguria – 300 g
- Zucchero semolato – 2 cucchiai
- Limone (succo) – 1/2
Preparazione
Frullato all'anguria
Prendete l’anguria, rimuovete i semi e la buccia e tagliate la polpa a tocchetti. Pesatela in modo da controllare di averne la giusta quantità.
Versate la polpa di anguria nel boccale del frullatore, aggiungete il succo di limone e lo zucchero. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Se desiderate ottenere un frullato ancora più fresco potete mettere l’anguria in frigorifero a raffreddare almeno un’ora prima di frullarla.
Trasferite il frullato in due bicchieri e gustate subito.
Vi lasciamo anche un breve video per realizzarlo (anche senza zucchero è ottimo, soprattutto se il cocomero è già molto dolce di suo).
Preparare fresche e dissetanti varianti di frullato con l’anguria è più facile a farsi che a dirsi e per questo abbiamo pensato di proporvi alcune idee alternative!
Frullato latte e anguria
Per preparare questa golosa bevanda vi occorreranno:
- 200 g di polpa di anguria
- 1 bicchiere di latte
- 2 cucchiaini di zucchero
- Pulite l’anguria rimuovendo buccia e semi in modo da ottenere la polpa necessaria.
- Mettetela con lo zucchero e il latte freddo nel boccale del frullatore. Azionate per 1-2 minuti fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versate la bevanda in un bicchiere e gustate subito.
Potete anche preparare un frullato di anguria, melone e menta: in questo caso potete aggiungere alla ricetta base 3-4 foglioline di menta che frullerete insieme alla frutta, allo zucchero e al succo di limone.
Conservazione
Vi consigliamo di consumare il frullato subito dopo la preparazione. La frutta tende ad ossidarsi e a perdere le proprie proprietà nutritive a lungo andare, motivo per cui è bene evitare avanzi.
