Gelato di more: la ricetta vegana estiva facile e veloce

Gelato di more: la ricetta veg (e senza gelatiera)

Ingredienti:
• 3 banane
• 3 bicchieri di more
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 5 min

La ricetta per preparare il gelato di more e banana vegano e senza gelatiera, perfetto per le vostre merende estive e si prepara in cinque minuti!

Oggi vi proponiamo la ricetta del gelato di more senza albumi, latticini e da preparare solo con il frullatore. Se siete stati tentati più e più volte di preparare il gelato ma non avete mai preso il via perché non avete la gelatiera, siete intolleranti ai latticini o alle uova oppure seguite una dieta vegana, dovete sapere che esiste una valida e sana alternativa. Il gelato di banane e more è una crema gelato che si prepara solo con la frutta!

Per ottenere un gelato vegano cremoso è importante utilizzare sempre le banane. In alternativa alle more, però, potete utilizzare altra frutta come la fragola e kiwi (mantenendo sempre le banane). Questa ricetta può essere considerata anche un’ottima idea riciclo per riutilizzare la frutta in generale troppo matura. Vediamo subito tutti i passaggi della preparazione!

Gelato alle more vegano
Gelato alle more vegano

Come fare il gelato di more e banana

  1. Pulite bene le more e, se necessario, asciugatele; sbucciate le banane e tagliatele a rondelle.
  2. Versate la frutta nel mixer e frullate a bassa velocità.
  3. Ponete poi il composto in freezer per almeno due ore. Tiratelo fuori ogni mezz’ora e rimescolate in modo da mantecarlo a dovere (così non si formeranno cristalli di ghiaccio).
  4. Servite il gelato nelle coppette e decorate a piacere.

In alternativa, potete agire d’anticipo: mettete le banane e le more in freezer e congelatele. Non dovete fare altro se non frullarle per preparare il vostro gelato vegano: aumentate pian piano la velocità del mixer e lavorate fino ad ottenere un crema morbida e omogenea.

In alternativa, potete provare il gelato di avocado e cocco.

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ultimo aggiornamento: 05-08-2019

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