Golosi brownies al cioccolato fondente e melograno

Rivisitazione dei classici dolcetti americani al cacao: brownies al cioccolato e melograno, facili da preparare e golosissimi.

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Brownies al cioccolato e melograno, golosi cubotti al cacao arricchiti con gherigli di noci e fave di cacao. La preparazione di questi golosi dolcetti di origine americana è veramente molto semplice e veloce: si preparano tradizionalmente con il cioccolato ma ne esistono moltissime varianti. Io vi consiglio di cuocerli in uno stampo quadrato o rettangolare in modo da ottenere poi dei perfetti quadrati di cioccolato da servire con il thé del pomeriggio. Ecco la ricetta passo per passo!

Ingredienti per preparare i brownies al cioccolato e melograno (per 4 persone)

  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 20 gr di cacao amaro
  • 6 fave di cacao
  • 120 gr di gherigli di noci
  • 4 uova
  • 200 gr di burro
  • 200 gr di zucchero
  • 140 gr di farina
  • 1/2 melagrana

DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 30′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Brownies al cioccolato e melograno
FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/283797213998846669/

Preparazione i brownies al cacao e melograno

Per preparare i brownies al cioccolato e melograno iniziate facendo sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Quando il cioccolato e il burro saranno completamente sciolti trasferite il composto all’interno della planetaria, unite lo zucchero e iniziate a mescolare. In un padellino tostate le fave di cacao e le noci.

Proseguite aggiungendo le uva, la farina e il cacao in polvere. Aggiungete poi le fave di cacao tostate e le noci tritate grossolanamente e da ultimo un po’ di chicchi di melagrana. Mescolate bene e trasferite il composto all’interno di uno stampo imburrato e infarinato o foderato con carta da forno.

Stendete bene il composto e infornate in forno già caldo a 180° per 30 minuti. Trascorso questo tempo sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliare a quadrotti e decorare con altri chicchi di melograno.

In alternativa vi consiglio di provare anche i brownies al cioccolato fondente e sciroppo di menta.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/283797213998846669/

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