Ciambella allo yogurt, un dolce leggero senza uova e burro

Ciambella allo yogurt: ecco come preparare un dolce leggero perfetto per la prima colazione o per la merenda, senza uova né burro.

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Siete alla ricerca di un dolce leggero ma allo stesso tempo goloso, perfetto da servire per la prima colazione o per la merenda? La ricetta che fa al caso vostro è quella per preparare la ciambella allo yogurt. L’impasto base è preparato con yogurt bianco, farina, zucchero, vanillina, acqua, lievito e sale.

Per renderla più gustosa potete sostituire lo yogurt bianco con uno yogurt alla frutta in base al vostro gusto. In alternativa, vi suggerisco arricchire la base preparata con yogurt bianco magro con confetture di frutta o gocce di cioccolato fondente. La ciambella soffice preparata seguendo questa ricetta può essere conservata ben coperta per 4-5 giorni.

Ingredienti per preparare la ciambella senza burro (per 6 persone)

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto e mezzo di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di girasole
  • 1/2 vasetto di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

DIFFICOLTÀ: 1 | TEMPO DI COTTURA: 40′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20′

Ciambella light allo yogurt
https://it.pinterest.com/pin/311803974177561071/

Preparazione della ciambella senza uova

Per preparare la ciambella morbidissima iniziate ponendo yogurt, farina, vanillina e zucchero all’interno di una ciotola capiente. Proseguite unendo l’olio di semi, l’acqua e il sale e impastate con l’aiuto di una frusta elettrica. Per ultimo aggiungete il lievito setacciato.

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella col classico foro centrale. Trasferite l’impasto all’interno dello stampo e infornate in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere la ciambella dallo stampo e di spolverare con lo zucchero a velo. La vostra ciambella senza latte è pronta per essere servita.

Se questa ricetta vi è piaciuta potete provare anche quella per preparare la torta di mele e yogurt senza uova.

FONTE FOTO: https://it.pinterest.com/pin/311803974177561071/

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