Crostini con pesce spada affumicato, un antipasto super veloce!

Tartine con pesce spada e formaggio spalmabile: un antipasto sfizioso e veloce da preparare per tutte le occasioni!

Oggi vi spieghiamo come preparare le tartine con pesce spada, rucola e formaggio spalmabile, una ricetta semplicissima ma allo stesso tempo adatta per una cena raffinata o come antipasto per le feste. Bastano pochissimi ingredienti, infatti, per preparare delle deliziose tartine in pochi e semplici passaggi, perfette anche per chi si ritrova con poco tempo da dedicare alla cucina, ma vuole servire piatti eleganti e gustosi. Ecco la ricetta delle tartine con pesce spada affumicato!

Preparazione dei crostini con pesce spada

1. Per prima cosa prendete il pane e ricavate 12 tartine.
2. Prendete una griglia o una padella antiaderente, mettete sul fuoco, scaldate la griglia e fate tostare il pane da entrambi i lati in modo che sia ben dorato.
3. A tostatura ultimata adagiate il pane tostato su di un tagliere o un vassoio da portata e lasciate raffreddare.
4. Lavate il finocchietto selvatico (ma, se non vi piace, anche la rucola si sposa molto bene con questi sapori) e asciugatelo passandola nelle centrifuga per insalate.
5. Spalmate il formaggio sul pane facendo uno strato leggero.
6. Arrotolate il finocchietto selvatico nelle fettine di pesce spada e posizionate un rotolino su di ogni tartina.
7. Bloccate il tutto con uno stecchino e, se vi ppiace, un’oliva.
8. Adagiate le tartine su di un piatto da portata e servite.

Se preferite, potete sostituire il pesce spada con del salmone affumicato; per altre idee, provate anche tutti i nostri antipasti veloci!

Conservazione

Vi cinsigliamo di gustare le tartine subito dopo la preparazione perch è il pane con il passare delle ore diventerà sempre più umido.

Per allungare i tempi di conservazione vi consigliamo di servire questo antipasto veloce in modo originale: portate in tavola separatamente il pane e il pesce spada in modo che ognuno possa comporre la tartina come preferisce.

Amate questo ingrediente? Provate tutti nostri antipasti di pesce e troverete tante ricette che fanno per voi!